طرز تهیه ریشه سرد نیلوفر آبی خوشمزه

طرز تهیه ریشه سرد نیلوفر آبی خوشمزه

ریشه نیلوفر سرد یک غذای تابستانی با طراوت و اشتها آور است که در سال های اخیر در شبکه های اجتماعی بسیار محبوب شده است. این مقاله موضوعات داغ و بحث های کاربران در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای ساخت ریشه نیلوفر سرد به شما ارائه دهد و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کنید.

1. داده های اخیر محبوبیت اینترنتی ریشه نیلوفر آبی سرد

2. تهیه مواد انتخاب شده

با توجه به توصیه های بلاگرهای غذایی، تهیه ریشه سرد نیلوفر آبی به مواد باکیفیت زیر نیاز دارد:

3. روش تولید مرحله به مرحله

1.ریشه نیلوفر از پیش فرآوری شده: ریشه نیلوفر آبی را پوست بگیرید و به ورقه های نازک 3 میلی متری برش دهید. برای جلوگیری از اکسید شدن، فوراً در آب یخ خیس کنید.

2.مراحل کلیدی بلانچینگ: پس از جوش آمدن آب، 5 میلی لیتر سرکه سفید اضافه کنید، برش های ریشه نیلوفر آبی را به مدت 90 ثانیه سفید کرده و در آب یخ بریزید. این کلید ترد نگه داشتن آنهاست.

3.سس سول را آماده کنید: چاشنی ها را با توجه به نسبت های موجود در جدول مخلوط کنید و 3 گرم روغن دانه فلفل اضافه کنید تا سطح طعم آن افزایش یابد.

4.کاملا مخلوط کنید: برش های ریشه نیلوفر خشک شده را با سس مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم آن بهتر شود.

4. فرمول TOP3 دارای امتیاز بالایی توسط کاربران اینترنتی است

5. سوالات متداول

س: چرا برش های ریشه نیلوفر آبی سیاه می شوند؟
A: ناشی از اکسیداسیون. توصیه ها: ① بلافاصله پس از برش در آب خیس کنید. ② هنگام بلانچ کردن سرکه اضافه کنید. ③ از استفاده از ظروف آهنی در طول فرآیند خودداری کنید.

س: چگونه در مورد تازگی ریشه نیلوفر آبی قضاوت کنیم؟
A: سه نکته: ① بررسی کنید که آیا سوراخ برش تمیز است یا خیر. ②بو باید تازه باشد و ترش نباشد. ③پوست را نیشگون بگیرید و باید آب آن بیرون بیاید.

6. توصیه هایی برای روش های غذایی نوآورانه

1.سبک کره ای: سس تند کره ای و اسپرایت را برای طعم دادن اضافه کنید

2.سبک تایلندی: همراه با سس ماهی و آبلیمو

3.روش های خلاقانه برای غذا خوردن: ساندویچ برش ریشه نیلوفر آبی (خمیر میگو ساندویچ شده در وسط)

7. نکات تغذیه ای

این غذای سرد با ریشه نیلوفر آبی نه تنها درست می شود، بلکه کم کالری و سالم است. به عنوان یک غذای معمولی در سفره تابستانی مناسب است. توصیه می شود تندی و اسیدیته را با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کنید تا نسخه انحصاری خود را ایجاد کنید.