چگونه Huangwowo را خوشمزه کنیم؟
در 10 روز گذشته ، در میان مباحث داغ در مورد غذا در اینترنت ، میان وعده سنتی "Huangwowo" بار دیگر به دلیل ویژگی های سالم و پر کننده آن ، بار دیگر مورد توجه بحث قرار گرفته است. به خصوص در آشپزخانه های خانوادگی و جوامع تغذیه سالم در شمال ، نحوه ساخت هوانگووو نرم و شیرین توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در این مقاله یک راهنمای تولید مفصل بر اساس بحث های داغ اخیر و نکات عملی در اختیار شما قرار می دهد.
1. داده های محبوب اخیر Huangwowo
| کلمات کلیدی | حجم جستجو (10 روز گذشته) | سیستم عامل های محبوب |
|---|---|---|
| دستور العمل هوانگووو | 128،000 | دوین ، شیاوهونگشو |
| نکاتی برای سخت نگه داشتن ذرت ذرت | 65000 | به آشپزخانه و ایستگاه B بروید |
| دستور العمل های سالم دانه کامل | 93000 | Weibo ، Zhihu |
2. رویکرد کلاسیک هوانگووو (با تکنیک های تأیید شبکه)
1. آماده سازی مواد (برای 4 نفر)
| مادی | مقدار مصرف | نکات کلیدی |
|---|---|---|
| ذرت ذرت ریز | 300 گرم | موضوع داغ اخیراً: از آب گرم 80 استفاده کنید تا رشته فرنگی کرکتر شود |
| آرد ساده | 100 گرم | نسبت 20 ٪ می تواند طعم و مزه را بهبود بخشد |
| مخمر | 5 گرم | اخیراً اضافه کردن 1 گرم شکر برای فعال کردن محبوب است |
2. مراحل تولید (بهینه شده بر اساس آموزش های ویدئویی محبوب)
①دستور العمل نودل: ذرت ذرت را با آب گرم بچسبانید تا زمانی که به نظر می رسد مانند برف های برفی (یک تکنیک محبوب در دوین) ، بگذارید تا 35 درجه سانتیگراد خنک شود ، سپس آرد و آب مخمر را اضافه کنید.
②کلید تخمیر: با یک پارچه مرطوب و تخمیر در دمای 30 درجه سانتیگراد به مدت 1.5 ساعت بپوشانید (کارشناسان شیائوونگشو توصیه می کنند از عملکرد تخمیر اجاق استفاده کنید).
③تکنیک های جراحی پلاستیک: برای جلوگیری از چسبیدن (محبوب ترین تکنیکی که اخیراً روی بیلیبیلی پخش شده است) روغن را روی دستان خود بمالید ، آن را به شکل WOT شکل دهید و از انگشت شست خود استفاده کنید تا در قسمت پایین کمرنگ عمیق شود.
④ملزومات بخار: آب سرد را درون گلدان بریزید ، به مدت 15 دقیقه بعد از جوش آب ، بخار را بخار کنید ، حرارت را خاموش کرده و به مدت 3 دقیقه بجوشانید (ژیو به شدت این روش را برای جلوگیری از فروپاشی توصیه می کند).
3. روشهای نوآورانه غذا خوردن که اخیراً محبوب شده اند
| نسخه نوآورانه | مواد را اضافه کنید | منابع محبوب |
|---|---|---|
| نسخه شیر | پودر شیر 30 گرم | دوین 150،000+ را دوست دارد |
| نسخه دانه | رشته فرنگی لوبیا 50 گرم + رشته فرنگی ارزن 50 گرم | Xiaohongshu مجموعه ای از 82،000 دارد |
| نسخه شیرین | خرما قرمز خرد شده + شکر قهوه ای | فیلم های محبوب در ایستگاه B |
4. راه حل برای مشکلات رایج (از داده های پرسش و پاسخ اخیر)
①سوالات سخت بپرسید: 1 تخم مرغ یا روغن پخت و پز 10 گرم (که اخیراً با آراء بالا شناخته شده است) اضافه کنید.
②تخمیر ناموفق بود: فعالیت مخمر را بررسی کنید و دمای آب نباید از 40 درجه سانتیگراد (آخرین داده های تجربی از آشپزخانه) تجاوز کند.
③سلیقه: قبل از استفاده ، ذرت ذرت را الک کنید (در آزمایش واقعی توسط وبلاگ نویسان Weibo Food).
5. تجزیه و تحلیل ارزش سلامت (همراه با بحث های اخیر تغذیه)
با توجه به "دستورالعمل های غذایی کامل دانه" که اخیراً توسط انجمن تغذیه چین منتشر شده است ، هوانگووو یک غذای معمولی غلات است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | مزایای سلامتی |
|---|---|---|
| فیبر رژیم غذایی | 3.2 گرم | ترویج پریستالس روده |
| ویتامین B | غنی از محتوا | مطالعات اخیر نشان می دهد که ممکن است به متابولیسم کمک کند |
نتیجه گیری:با قضاوت از محبوبیت اخیر در اینترنت ، هوانگووو از یک غذای اصلی سنتی به نماینده غذای سبک سالم ارتقا می یابد. با تسلط بر دمای نودل داغ و تکنیک های تخمیر ، می توانید Huangwowo کامل را که مطابق با مفاهیم بهداشتی مدرن است بدون از دست دادن طعم سنتی ، درست کنید. خوش آمدید که در این مقاله دستور العمل های نوآورانه از افراد مشهور اینترنت را امتحان کنید و تجربه تولید خود را به اشتراک بگذارید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
