مشهور اینترنت "کانتین نودل" فروشگاه های بسته: رقابت همگن منجر به تغییر شکل صنعت می شود

مشهور اینترنت "کانتین نودل" فروشگاه های بسته: رقابت همگن منجر به تغییر شکل صنعت می شود

در سالهای اخیر ، مارک های پذیرایی مشهور اینترنتی به نمایندگی از "کانتین نودل" با ظاهر بالا و ویژگی های اجتماعی خود به سرعت محبوبیت پیدا کرده اند ، اما اخیراً آنها موجی از بسته شدن فروشگاه ها را برپا کرده اند. براساس آمار ناقص ، در 10 روز گذشته ، بیش از 50 "غذاخوری نودل" در سراسر کشور تعطیلی خود را اعلام کرده اند و برخی از فروشگاه ها حتی کمتر از نیم سال افتتاح شده اند. این پدیده باعث ایجاد تفکر عمیق در مورد رقابت همگن اقتصاد مشهور اینترنت و پایداری صنعت شده است.

1. داده های مربوط به روند بسته شدن فروشگاه: میکروسکوپ صنعت از شیوع تا کاهش تب

داده ها نشان می دهد که "غذاخوری نودل" در نیمه اول سال 2023 به سرعت گسترش یافت ، اما نرخ بسته شدن در نیمه دوم سال به شدت افزایش یافته و میزان بقای برخی از بازارهای منطقه ای زیر 70 ٪ کاهش یافته است. تحلیلگران صنعت خاطرنشان كردند كه این نشان دهنده ویژگی های معمولی "چرخه زندگی كوتاه" پذیرایی مشهور اینترنت است.

2. رقابت همگن: آسیب مرگ و میر اقتصاد مشهور اینترنت

مدل تجاری "کانتین نودل" به عناصر زیر بسیار وابسته است:

• بازاریابی سناریو:دکوراسیون سبک و طراحی دیواری چک.
• نمونه کارها محصول:رشته فرنگی فوری وارداتی + مواد تشکیل دهنده سفارشی ؛
• استراتژی قیمت گذاری:بخش واحد 30-50 یوان قیمت دارد و حق بیمه به تجربه بستگی دارد.

با این حال ، این الگوی تقلید بسیار آسان است. از اکتبر 2023 ، حداقل 20 مارک مشابه در بازار ظاهر شده اند و محصولات ، دکوراسیون ها و خدمات بسیار مشابه هستند. نظرسنجی های مصرف کننده نشان می دهد:

3. تغییر شکل صنعت: از کارناوال ترافیکی گرفته تا بازگشت ارزش

در پشت روند بسته شدن فروشگاه ، حذف بازار "تقاضای جعلی" است. از یک طرف ، به عنوان یک محصول فست فود ، رشته فرنگی فوری فاقد پایداری در سناریوهای "سطح بالا" خود است. از طرف دیگر ، مارک های مشهور اینترنتی بیش از حد به بازاریابی متکی هستند و تکرار محصول و مدیریت زنجیره تأمین را نادیده می گیرند. به عنوان مثال:

• یک حق رای دادن نشان داد که میانگین هزینه ماهانه مواد اولیه در هر فروشگاه 45 ٪ ، بسیار بالاتر از استاندارد 30 ٪ برای پذیرایی سنتی است.
• چرخه محبوبیت رسانه های اجتماعی کوتاه شده است و تعداد دیدگاه های مربوط به "#Noodle Canteen" دوین از اوج خود 73 درصد کاهش یافته است.

4. روند آینده: آهنگ های تقسیم شده ممکن است به پیشرفت هایی تبدیل شوند

مارک های زنده مانده در تلاشند تا با راهنمایی های اصلی خود از جمله:

کارشناسان پیشنهاد می کنند که پذیرایی از افراد مشهور اینترنت باید از "اقتصاد چک" به "اقتصاد خرید مجدد" تغییر یابد و موانع رقابتی را از طریق موقعیت یابی متمایز و بهینه سازی زنجیره تأمین بازسازی کند. کاهش "غذاخوری نودل" ممکن است آغاز عقلانیت در زمینه مصرف کننده جدید باشد.

(توجه: داده های موجود در این مقاله از Dianping ، کافه Zhaimen ، Douyin Hot List و مصاحبه های صنعت گردآوری شده است و دوره آماری 1 تا 10 اکتبر 2023 است)